Cake Cokelat Sayang

Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Kategori Masakan : Kue

Perkiraan Waktu Pembuatan : 75 Menit

Bahan-Bahan :

125	gram mentega tawar, potong-potong
250	gram dark cooking chocolate, cincang
200	gram gula pasir
2	butir telur ayam
3	sendok makan NESTLÉ® Dancow Fullcream, larutkan dalam 100 ml air
Bahan	di-ayak jadi satu:
140	gram tepung terigu
1	sendok teh vanili bubuk
½	sendok teh baking powder
Bahan	Lapisan:
120	gram dark cooking chocolate, cincang
150	ml krim segar
½	sendok teh esens peppermint

Cara Mengolah :

1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh. 2. Kocok telur dan gula hingga kental. 3. Masukkan susu, kocok rata. 4. Tambahkan larutan cokelat, aduk rata. 5. Masukkan campuran terigu secara bertahap sambil aduk rata. 6. Tuang adonan ke dalam loyang bundar 20 cm yang sudah dilapisi kertas roti. 7. Panggang dalam oven panas 190 C selama 45 menit hingga matang. 8. Angkat dan dinginkan. Membuat Lapisan: 1. Taruh cokelat dalam mangkuk. 2. Masak krim hingga panas. Tambahkan esens, aduk rata. 3. Tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh dan biarkan hingga kental. 4. Tuang cokelat ke atas cake hingga rata. Tips: - Pilih dark cooking chocolate berkualitas bagus agar rasa cake legit enak. - Krim segar adalah whipping cream atau double cream yang jika dikocok akan mengental. Berwarna putih kental dan dijual dalam kemasan karton di toko bahan kue atau pasar swalayan. Informasi Nutrisi: Kalori: 285 Kalori Karbohidrat: 31.7 gram Protein: 3.55 gram Lemak: 17.7 gram Serat: 0.95 gram